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Scoville – Macht was er will?

Jeder, der die Schärfe liebt, hat schon davon gehört: Die Scoville-Skala. Doch, wie genau ist diese Schärfemessung eigentlich? Und, gibt es keine Lösung aus dem Labor, die vielleicht noch genauer ist?

Genau diese Frage stelle ich mir in folgendem Video. Achtung, es wird wohl deine Meinung zum Thema Schärfemessung bei Chili, Habanero und Co ändern!

Viel Spaß beim Schauen!

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