Wer auch gerne mal im Amerika unterwegs ist, also Nord- und Südamerika und dort auch gerne die mexikanische Küche kostet, der hat diese scharfe Soße sicher schon mal gesehen und vielleicht verkostet.
El Yocateco gehört zu den ganz großen am Hot-Sauce Markt und ist entsprechend bekannt. Hier ist also eine Soße, die in Massen produziert wird. Anscheinend lieben viele diesen scharfen Geschmack
Die Jalapena ist dabei einer der beliebtesten und ist mittlerweile auch in Europa angekommen. Zwar noch nicht beim Mexikaner um die Ecke, aber in Hot-Sauce Läden bekommt man sie schon ziemlich regelmäßig.
Mal sehen, wie uns diese Soße schmeck!