Cholula gehört neben Tabasco und Valentina zu den bekanntesten Hot-Sauces aus Mexiko. Sie sind dort so beliebt, dass man sie mittlerweile nicht nur in den USA überall bekommt, auch in Europe führen immer mehr Supermärkte… Weiterlesen »Cholula! 2 Chilisorten verwöhnen den Gaumen!
In der wundervoll-scharf-schönen Welt der Chilis gibt es viel zu entdecken! Gerade wenn man seine ersten Geschmacksknospen richtig Schärfe stellt, sind ein paar Fakten dazu sehr hilfreich Hast du zB gewusst, dass Chilis gar keine… Weiterlesen »Chili Fakten für Schärfe-Fans!
CBD, also Hanf ohne zuviel Rauschwirkung, ist ein richtiger Trend geworden die letzten Jahre. In fast jeder Stadt, wo es auch legal ist, gibt es große CBD Stores die alle möglichen Produkte diesbezüglich verkaufen: Cookies,… Weiterlesen »CBD & Hot Sauce. Muss das sein?
Sie gehört zu den beliebtesten Chilis der Welt! Die Habanero wird von Schärfe-Fans aufgrund ihres komplexen Geschmackprofils und der herrlichen Schärfe sehr geschätzt. Auch ich liebe diese abwechslungsreiche Chili, darum wird es Zeit, ihr etwas… Weiterlesen »Habanero – So beliebt, so misshandelt…
Alice Cooper, bekannter Rocker und Urgestein, macht jetzt scharfe Soßen! Richtig, der Komponist des berühmten „Poison“ Lieds (und vielen anderen) hat 3 verschiedene Hot Sauces auf den Markt gebracht. Ich habe mir gleich mal die… Weiterlesen »Gift oder Genuss?
Wer auch gerne mal im Amerika unterwegs ist, also Nord- und Südamerika und dort auch gerne die mexikanische Küche kostet, der hat diese scharfe Soße sicher schon mal gesehen und vielleicht verkostet. El Yocateco gehört… Weiterlesen »El Yucateco – gerne mit Burrito!
Kennst du diesen Duft, wenn du dir Tür zu deinem Lieblings-Inder-Restaurant öffnest? Das Curry, die süßen Pflaumen, die sich in deiner Nase ausbreiten und gleich richtig Lust machen auf indisches Essen? Dann weißt du genau,… Weiterlesen »Zum Elefanten vertreiben!
Ups, da ist es passiert! Da hat man sich einfach etwas überschätzt oder auf gut Glück eine Hot Sauce gekauft – Die sich dann als „zu scharf“ herausgestellt haben. Kann ja mal passieren, gerade wenn… Weiterlesen »Scharfe Soßen entschärfen!
So, jetzt sind wir nach Facebook und Twitter endlich auch auf Instagram! https://www.instagram.com/chiligeeks/ Neben Reels und würzigen Postings, gibt es auch ein paar Memes. Ich bin immer noch am glücklichsten über ein Youtube-Abo, aber Insta… Weiterlesen »Die Würze für dein Instagram!
Zeit für einen Klassiker! Wohl die scharfe Soße, die uns alle hier in Deutschland, Österreich und der Schweiz entjungfert hat, oder? Die Rede ist natürlich von Tabasco – Original! 3 Jahre im Eichenfass fermentiert findet… Weiterlesen »Scharf seit Großelterns Zeiten!